الآيس كريم هو أحد أنواع المثلجات التي يتناولها محبوها في الصيف وهو متنوع فى نكهاته، ومن المعتاد تناوله بالفانيليا والشكولاتة والمانجو والكثير من الفواكه والاطعمة الأخرى ويمكن إضافتها على بعض الحلوى مثل الكيك والمولتن كيك والكوكيز، ويضاف أيضا على طبق سلطة الفواكه.

ولكن هناك بعض النكهات الغريبة التي لم تسمع عنها من قبل كشف عنها موقع "veenaworld"

آيس كريم بجبن الماعز:

مصنوعة من قاعدة جبن الماعز وعصير البنجر، هذه الحلوى الكريمية غير العادية تمزج بين النكهات الحلوة والمالحة، هذه النكهة الغريبة مستوحاة من الوجبة اليومية التي تقدم على مائدة الإفطار. 

آيس كريم بنكهة السمك والبطاطا

تقدم شركة تصنيع الآيس كريم Fredericks Diaries فى المملكة المتحدة هذه النكهة الخاصة جدًا كتقدير للطبق الوطنى المفضل لبريطانيا العظمى، حيث صُنع بنكهة السمك والرقائق لإضفاء مذاق ساحر على البحر البريطاني ويتكون من آيس كريم سمك القد المطحون ومُحاط بخليط الفانيليا والفلفل، يقترن برقائق آيس كريم البطاطس ويقدم مع توابل الملح والخل والليمون. 

آيس كريم بنكهة الكاري الهندي

تشتهر "Vosges Haut Chocolat" فى الولايات المتحدة بكل الأشياء الحلوة والغريبة التى تقدمها، إلى جانب نكهات الشيكولاتة الغريبة مثل ألواح اللحم المقدد والكمأ البارد والجبن والشيكولاتة، ما قد يفاجئك حقًا هو إحدى نكهات الآيس كريم الغريبة جدًا، وهو آيس كريم بنكهة الكاري الهندى، طعمها بالفعل مثل الكاري ذو التوابل اللذيذة بنكهة جوز الهند الطازج. 

آيس كريم الجبن

آيس كريم الجبن هو أحد الحلويات الكلاسيكية فى الفلبين، يمزج هذا الآيس كريم بالفعل بين اثنين من الأطعمة المفضلة للبشرية على الإطلاق، لأن قوامه الكريمي والطعم الذي يمزج بين المالح والحلو يجعله فريداً من نوعه. 

آيس كريم سلمون مدخن:

يشتهر "Mister Artisan Ice Cream" في فانكوفر بـ كندا، بمجموعة متنوعة من الآيس كريم المنعش والحرفي بالنيتروجين السائل، وبعض من قطع السلمون المدخن ولكن طعم الأيس كريم ملىء بنكهة السلمون المالحة