كشفت دراسة علمية أن تناول اللوز بانتظام قد يوفر فوائد صحية متعددة، تشمل خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتقليل الالتهابات، والمساعدة على التحكم في وزن الجسم.
وتوصل إلى هذه النتائج باحثون من جامعة القصيم في المملكة العربية السعودية، ونشرت دراستهم في مجلة Frontiers in Nutrition.
اللوز قد يخفض الكوليسترول الضار
درس الباحثون ثماني مراجعات منهجية تضمنت تحليلات تلوية لتجارب عشوائية، تناولت تأثير اللوز في صحة البالغين.
وقيم المتخصصون التغيرات في مؤشرات التمثيل الغذائي، ووزن الجسم، والالتهابات، والشهية.
وأظهرت النتائج أن تناول اللوز يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، المعروفة باسم الكوليسترول الضار.
كما تحسنت مؤشرات أخرى مرتبطة بعملية التمثيل الغذائي للدهون، وهي مؤشرات ترتبط بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تناول 50 غراما يوميا قد يساعد على خفض الوزن
أظهر تحليل منفصل أن تناول 50 غراما من اللوز يوميا على الأقل، ضمن دراسات استمرت 12 أسبوعا أو أكثر، ارتبط بانخفاض وزن الجسم ومحيط الخصر وكمية الأنسجة الدهنية.
كما أشار المشاركون في هذه الدراسات إلى تراجع الشعور بالجوع.
وتشير هذه النتائج إلى أن إدراج اللوز ضمن النظام الغذائي قد يساعد على التحكم في الشهية والوزن، خاصة عند تناوله بانتظام على مدى فترة زمنية كافية.
تأثير إيجابي في الالتهابات والإجهاد التأكسدي
إلى جانب تأثيره في مستويات الدهون والوزن، أظهر اللوز تأثيرا إيجابيا في بعض مؤشرات الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
وعلى وجه الخصوص، رصد الباحثون انخفاضا في مستويات البروتين المتفاعل C، وهو مؤشر يستخدم لتقييم وجود الالتهاب في الجسم، إضافة إلى تراجع مستويات عدد من الجزيئات الالتهابية التي تشارك في عمليات تلف الأنسجة.
وتشير هذه النتائج إلى أن فوائد اللوز المحتملة لا تقتصر على تحسين مؤشرات الكوليسترول والتحكم في الوزن، بل قد تمتد أيضا إلى بعض العمليات الالتهابية داخل الجسم.
