أعلن خبراء التغذية عن الكمية التي يحتاجها الجسم من الفاكهة والخضراوات يوميا، للحفاظ على الصحة.

حصص الفواكه والخضروات التي يجب تناولها يوميا

وقال الخبراء أنه يجب تناول 5 حصص من الفواكه والخضروات يومياً، وأن يتم ذلك بتناول حصة في الإفطار، وحصتين في الغداء، ثم 3 حصص في فترة المساء كوجبة خفيفة إضافة إلى العشاء.

كمية الحصة الواحدة من الخضار والفواكه

وتتراوح كمية الحصة بين 100 و120 جراماً، وغالباً ما يشار لها بمقدار كوب من الفواكه أو الخضروات.

أهم الأغذية التي يجب تناولها يوميا

ويُنصح بتناول أكثر من 18 نوعاً مختلفاً من الخضروات والفاكهة والبقول أسبوعياً، ويعتبر الثوم والبصل والطماطم من العناصر الأساسية اليومية. 

كيفية تناول الحصص اليومية

وينصح الخبراء بتناول حصة الفاكهة في الصباح مضافة إلى الفطائر أو اللبن (الزبادي) أو خليط الشوفان والحليب، أو كعصير مخلوط مع الحليب، أو بإضافة الخضروات إلى البيض أو الجبن أو الفول.

ويعتبر حساء الخضروات مثالياً للغداء والعشاء، أو يمكنك شوي الخضروات، أو طبخها مع صلصات المعكرونة.

ويُنصح باستخدام 3 أكواب من الخضروات الورقية لتحضير السلطة، والتي تعتبر مصدراً جيداً لحصتي الخضار في الوجبات الرئيسية. كما يمكن إضافة البروكلي للبطاطا المهروسة.

وكوجبة خفيفة يمكن إضافة الفاكهة إلى الحلوى أو اللبن، أو تناول شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.