يعاني ملايين الناس من الحساسية الموسمية لحبوب اللقاح وغيرها حيث يسبب تغير المناخ موسم حساسية مبكر وأطول وأسوأ بشكل عام بسبب التفتح المبكر للنباتات و يستمر الآن موسم النمو لفترة أطول في جميع أنحاء العالم.

 لكن الخبراء يقولون أن ما تأكله، وما لا تأكله، يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض المزعجة التي تصاحب الحساسية الموسمية.

تغير المناخ وموسم الحساسية الموسمية

وجدت دراسة نشرت في مجلة "الطبيعة" Nature Communications أن موسم حساسية حبوب اللقاح يمكن أن يبدأ قبل 40 يوماً من العادة ويستمر لمدة 19 يوماً أطول بحلول عام 2100، مع ارتفاع عدد حبوب اللقاح السنوي في أي مكان من 40٪ إلى 200٪.

يقول برايس وايلد، الخبير الصحي الرائد في الطب الوظيفي، أن حبوب اللقاح والغبار والوبر ليست سوى بعض الأشياء التي تحفز الخلايا المناعية، لإطلاق مادة الهيستامين الكيميائية.

النظام الغذائي للحماية من الحساسية

 يمكن أن يكون تغيير نظامك الغذائي أمراً مهماً للغاية في حمايتك من الحساسية الموسمية، وذلك بإضافة أطعمة معينة إلى حميتك والتي يمكنها أن تخفف من الأعراض،

نصائح غذائية لحمايتك من الحساسية الموسمية 

1- تناول الطعام الذي تناوله أسلافنا: 

 يجب عليك أن تخفف استهلاكك من السكر والأطعمة المصنعة لصالح الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية، بالإضافة إلى المكسرات والبذور الصحية، ولحم البقر العضوي الذي يتغذى على الأعشاب، والدجاج العضوي، حيث يمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الستيرولات النباتية والفلافانول والمركبات النباتية الأخرى أفضل حليف لمن يعاني من الحساسية، وهناك بعض الأبحاث التي تفيد بأن الكيرسيتين الموجود في بعض الأطعمة مثل التفاح والبصل يساعد على استقرار الخلايا المناعية قبل أن تبدأ في إطلاق الهيستامين.

2- تجنب الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الهيستامين: 

يتفاجأ بعض الناس عندما يعلمون أن العديد من الأطعمة الصحية قد تؤدي إلى تفاقم الحساسية الموسمية، ولذلك، إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية الموسمية عليك تجنب أو الإقلال من استهلاك هذه الأنواع: الأطعمة المخمرة والمخللة والجبن القديم والباذنجان والأفوكادو والبندورة والزيتون والفول والحمضيات والفواكه المجففة واللحوم المصنعة والكحول.

3- احذر من الأطعمة التي قد تسبب التحسس المتصالب "الحساسية المتصالبة": 

تحتوي بعض الأطعمة على بروتينات تشبه تلك الموجودة في حبوب اللقاح، وقد يؤدي تناولها إلى تفاقم الأعراض، فإذا كنت تعاني من حساسية من حبوب لقاح الأشجار، فقد يكون لديك تحسس متصالب من التفاح والخوخ والجزر والكرفس والبطاطا مع الأطعمة والتوابل الأخرى، وإذا كانت الحساسية ناتجة عن حبوب لقاح العشب، فتجنب البطيخ والبرتقال والبندورة والفول السوداني، كما أن أولئك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الخريف يمكن أن يصابوا بحكة في الفم واضطراب في الجهاز الهضمي بسبب تناول الموز والبطيخ والكوسا والخيار.