يعتبر التين من الفواكه اللذيذة التي يفضلها الكثيرون حيث يتميز بشكله وطعمه الفريد ويمكن حفظ التين المجفف ويدوم لفترة أطول بكثير من شكله الطازج والقابل للتلف.
العناصر الغذائية والفوائد الصحية للتين :
1. الألياف
تحتوي ثمار التين على الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك، ويكون بمثابة مادة حيوية - أو مصدر غذاء للبكتيريا الصحية التي تسكن الأمعاء.
2. أحماض مهمة
يحتوي التين على أحماض الأبسيسيك والماليك والكلوروجينيك، وهي مركبات رئيسية تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم وتساعد في خفض الإجهاد التأكسدي ومستوى السكر في الدم .
3. معادن أساسية
يعتبر التين من الفواكه الغنية بالكالسيوم والفوسفور لذا فهو يعزز تكوين العظام ومحفزات إعادة نمو العظام.
4. البوتاسيوم
يعتبر البوتاسيوم معدنًا حيويًا لأنه يساعد الجسم في السيطرة على ضغط الدم، كما أنه يسهل دحض الآثار السلبية للصوديوم،و يساعد البوتاسيوم الموجود في التين على تحفيز عمل العضلات والأعصاب ويوازن السوائل في الجسم ويحافظ على التوازن الكهربائي.
5. فيتامينات ومضادات أكسدة
يحتوي التين على كنز من المغذيات مثل فيتامين C و Eو A ومضادات الأكسدة القوية والمفيدة للغاية لتغذية الجلد وتجديد خلايا الجلد .