السكــر : يحتوي كوب من شرائح البرقوق على 16.4 جرام من السكر.
الألياف : 2.3 جرام.

يعد البرقوق من الفواكه المنخفضة السعرات، و تقترح دراسات حديثة عن Texas AgriLife Research أن تناول البرقوق قد يساعد على تجنب الاصابة بمتلازمة الأيض الغذائي - وهو اسم لمجموعة من العوامل الخطرة التي تتصدرها دهون البطن و التي تزيد من خطر التعرض للأمراض المرتبطة بالسمنة و منها مرض السكري -.
و الخصائص الصحية المفيدة للجسم و البطن في البرقوق تأتي من عناصر الفينوليك القوية و التي بامكانها تعديل أثر جينات الدهون.