إن ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة القلبية أو السكتة الدماغية لذلك يخشى الكثيرون ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالدم .

ماهو الكوليسترول الضار في الدم

ويعرف الكوليسترول الضار باسم "البروتين الدهني منخفض الكثافة" (LDL)، ويؤدي إلى العديد من الأمراض في حال ارتفعت نسبته بالدم.

حيث ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي صحي للتحكم فيه، وهناك أطعمة تساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم .

أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم

1- الشوفان

يحتوي كوب الشوفان على 307 سعرات حرارية و10.7 جرام بروتين وأكثر من 8 جرامات من الألياف وهو يمد الجسم بالألياف القابلة للذوبان، وهو جيد للغاية في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة.

2- الأسماك الدهنية

تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل من كمية الدهون الثلاثية في الدم.

3- الباميا

هذا النوع من الخضروات غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم. 

4- اللوز والمكسرات

يخفض اللوز والجوز والمكسرات الأخرى ضغط الدم، نظرًا لأن هذه الأطعمة غنية بالألياف، كما يجب تناولها بكميات أقل لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.

5- الزيوت النباتية

يفضل استخدام الزيوت السائلة، ومنها زيت دوار الشمس وغيره من الزيوت النباتية، بدلًا من الزبدة والسمن، لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون وغير ضارة بالجسم.

6- السمك الدهني

يساعد تناول السمك الدهني في خفض الكولسترول الضار، وإمداد الجسم بالأحماض الدهنية وأوميغا 3 ووقاية القلب والأوعية الدمويّة من الإصابة بمجموعة من الأمراض.

7- الباذنجان

يحتوي الباذنجان على كمية جيدة من الألياف ما يقرب من 100 جرام من الباذنجان تحتوي على 3 جرامات من الألياف الغذائية تعمل هذه الألياف على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، وأيضًا منخفض السعرات الحرارية مما يجعله صحي.

8- فول الصويا

من الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات حيث يعمل علي خفض نسبة الكولسترول بالدم، ويمكن أن يؤدي استهلاك 25 جرامًا منه إلى خفض مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول بنسبة 5٪.

نصائح لتقليل مستويات الكولسترول الضار

1- التخلص من الوزن الزائد

إذا كنت تعاني من السمنة فعليك التخلص من الوزن الزائد.

2- مارس الرياضة

وينصح بممارستها لمدة 30 دقيقةً يوميًا.

3- المشي يوميا لمدة 30 دقيقة.

4- الامتناع عن التدخين

5- تناول الفاكهة مثل التفاح والعنب والتوت والبرتقال واليوسفي