يعتبر الفوشار وجبة غذائية خفيفة لكنة مليئ بالكثير من الفوائد الصحية المحتملة مثل تزويدك ببعض الفيتامينات والمعادن، وهناك أيضاً مكونات أخرى قد تضيف عناصر غذائية أخرى إلى الطعام، مثل الزيت المستخدم في إعداد الفوشار أو أي توابل مضافة. 

نسبة العناصر الغذائية الموجودة في كوب من الفوشار 

يحتوي كوب واحد من الفوشار غير المملح والمطبوخ بالهواء "دون استخدام الزيت" على ما يلي:

السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية

الدهون: أقل من 1 غرام

الكوليسترول: 0 ملليغرام

صوديوم: أقل من1 ملليغرام

الكربوهيدرات: 6.23 غرام

الألياف: 1.21 غرام

البروتين: أقل من 1 غرام 

- الفوائد الصحية للفوشار:

يصنع الفوشار من حباة الذرة والتي تعتبر من الحبوب الكاملة والتي هي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والألياف الرئيسية، وتحتوي الذرة على وجه الخصوص على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A ، B ، E.

بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تناول الحبوب الكاملة مرتبط بتقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية، مثل:

مرض القلب التاجي

السكري

ضغط الدم المرتفع

بعض أنواع السرطان

كما تم ربط تناول الحبوب الكاملة بمؤشر كتلة جسم منخفض BMI وتقليل دهون البطن.

- هل الفوشار طعام صحي؟

يمكن أن يكون الفوشار، في شكله الأساسي، صحياً بمفرده، ولكن هناك شيء واحد يجب ملاحظته وهو الكمية المستهلكة، حيث عادةً ما يكون حجم وجبة الفوشار من ثلاثة إلى ثلاثة أكواب ونصف في جلسة واحدة، ولذلك قد يتسبب الصوديوم الإضافي في احتباس السوائل مما يؤدي إلى الانتفاخ.

و تسبب المكونات المستخدمة في صنع الفوشار أو عملية التعبئة الحصول على المزيد من العناصر الغذائية أو الفوائد من الفوشار نفسه.

إضافة التوابل والنكهات للفوشار 

يتم استخدام مجموعة مختلفة من التوابل والإضافات لتغيير طعم الفوشار أيضاً، وفي الفشار المعبأ، قد تكون التوابل بسيطة مثل الملح البحري والفلفل الأسود، وقد تشمل المكونات الأخرى مكونات الألبان التقليدية، مثل الزبدة والجبن، ويجب أن تأخذ بعين الاعتبار مدى صحة أو ضرر هذه الإضافات عند استهلاك هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.