أعلنت حديقة بومبي الأثرية في إيطاليا عن اكتشاف لوحة جدارية عمرها ألف عام تصور خبزا دائريا يعتقد العلماء أنه يعد "سلف البيتزا الإيطالية".
بيتزا إيطالية تراثية
تم العثور على اللوحة على جدار منزل في مدينة بومبي الرومانية القديمة التي دمرها ثوران بركان جبل فيزوف منذ حوالي 2000 عام. وتظهر اللوحة طبقا من الفضة يحمل خبزا دائريا، جنبا إلى جنب مع فواكه طازجة ومجففة وكأس مليء بالنبيذ الأحمر. يُعتقد أن اللوحة الجدارية تشير إلى "الهدايا السخية" المقدمة للضيوف، وفقا لتقليد يوناني يعود تاريخه إلى ما بين القرن الثالث والقرن الأول قبل الميلاد.
Sembra una pizza, quello che si vede su un dipinto pompeiano di 2000 anni fa, ma ovviamente non lo può essere, a rigore, dato che mancavano alcuni degli ingredienti più caratteristici, ovvero pomodori e mozzarella. @LionTelevision@MiC_Italia pic.twitter.com/lBbbPjHNpX
— Pompeii Sites (@pompeii_sites) June 27, 2023
لوحة تراثية للبيتزا الإيطالية
وقال مدير حديقة بومبي الأثرية إن اللوحة الجدارية التي تم الكشف عنها حديثا تُظهر التناقض بين "الوجبة المقتصدة والبسيطة" و"رفاهية الصواني الفضية وصقل التمثيلات الفنية والأدبية". كما أضاف أن اللوحة تشير إلى أن البيتزا نشأت كطبق "فقير" في جنوب إيطاليا، وها هي الآن قد غزت العالم ويتم تقديمها في المطاعم المميزة.
اين تم اكتشاف اللوحة ؟
وقد اكتشف العلماء اللوحة الجدارية في أثناء عمليات التنقيب في منطقة Regio IX في منتزه بومبي الأثري، وكانت على جدار يُعتقد أنه مدخل منزل كان به مخبز في ملحقه. وقد كشفت الحفريات الجديدة عن ردهة في المنزل تضمنت ملحقا به مخبز، تم استكشافه جزئيا في أواخر القرن التاسع عشر.
