أثبتت الدراسات أن الحمية المتوسطية تُعد من أفضل الأنظمة الغذائية لصحة القلب، لكن ما السبب وراء ذلك؟ يكمن الجواب في قدرتها على تقليل الالتهابات المزمنة داخل الجسم، وهي العامل الرئيسي المسبب لأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والخرف والسرطان.

الحمية المتوسطية أكثر من مجرد غذاء

الالتهابات ليست دائما أمرا سلبيا، لكن عندما تصبح مزمنة، تتحول إلى خطر صامت يهدد صحة الجسم، وأحد أبرز مسبباتها هو النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والسكريات. هنا تأتي الحمية المتوسطية كخيار معاكس تماما، حيث تجمع بين الأكل الصحي ونمط الحياة المتوازن.

ماذا تفعل الحمية المتوسطية بجسمك؟

النظام الغذائي المتوسطي قائم بالأساس على الأغذية النباتية، ويتميز بالتالي:

استبدال الدهون الضارة بالدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL).

غنى بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تقلل من الالتهابات داخل الشرايين.

دعم ضغط الدم الصحي عبر التركيز على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وتقليل استهلاك الملح.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل الحبوب الكاملة، والبقوليات، والفواكه، والخضروات الغنية بالألياف.

المساهمة في ضبط الوزن لأنها تعتمد على أطعمة غنية بالعناصر الغذائية تُشبع الجسم وتقلل من الإفراط في الأكل.

نصائح عملية لتجربة الحمية المتوسطية

تناول من حصتين إلى ثلاث حصص من الفواكه يوميًا، وأكثر من أربع حصص من الخضروات.

جرب فواكه وخضروات متنوعة مثل: الرمان، التين، العنب، الخوخ، الشمام، السبانخ، الكرنب، السلق، والخردل الأخضر.

اختر الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والبرغل والفارو.

أضف المكسرات والبذور النيئة أو غير المملحة أربع مرات أسبوعيا.

استعمل زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو بدلا من الزبدة.

تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا مثل السلمون، التونة، السردين، والماكريل المشوي أو المطهو على البخار.

قلل من استهلاك اللحوم الحمراء، واستبدلها بالدواجن، البيض، أو البقوليات.

تناول منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي اليوناني، الجبن الطازج، والحليب.

استعمل الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهة وتقليل الاعتماد على الملح.

يمكن تناول كأس صغير من النبيذ الأحمر باعتدال (اختياري)، لكن الماء يبقى أفضل خيار لترطيب الجسم.

الحمية المتوسطية ليست مجرد نظام غذائي، بل هي أسلوب حياة متكامل يعزز صحة القلب ويقي من الالتهابات المزمنة، مع توفير تنوع غذائي غني ولذيذ يساعد على العيش بصحة أفضل.