كشفت الدكتورة ليودميلا سوخوروكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن العنب يعد من الفواكه المفيدة للغاية لصحة القلب والشرايين بفضل احتوائه على مجموعة من المركبات الطبيعية النشطة بيولوجياً.

وأوضحت الدكتورة أن العنب غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينولات، والتي تلعب دوراً فعالاً في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل خطر تصلب الشرايين، مما ينعكس إيجابياً على صحة القلب.

وأضافت أن العنب يحتوي أيضاً على مادة الريسفيراترول، التي تساعد على تقوية الأوعية الدموية وترخية جدرانها عند دخولها الجسم، وهو ما يساهم في منع ارتفاع ضغط الدم وتحسين تدفق الدم بشكل طبيعي.

كما بيّنت أن حبات العنب تحتوي على مركبات الفلافونويد، التي تعمل على منع تكون جلطات الدم داخل الأوعية الدموية. ومن أبرز هذه المركبات الروتين (فيتامين P)، الذي يقلل من احتمالية الإصابة بـ الجلطة الدماغية أو احتشاء عضلة القلب.

وبذلك، يعد العنب خياراً غذائياً مثالياً لمن يرغب في دعم صحة قلبه والوقاية من أمراض الأوعية الدموية.