كشف فريق من الباحثين في جامعة نوفغورود الحكومية (НовГУ) عن نتائج علمية مهمة تتعلق بنبات البرسيم الحلو (Melilotus officinalis)، وهو نبات واسع الانتشار في روسيا ويُستخدم منذ القدم في الصناعات الغذائية والدوائية.

أظهرت الدراسة أن القيمة العلاجية لهذا النبات تفوق ما كان يُعتقد سابقا، مما يجعله أحد أبرز النباتات الواعدة في مجال الطب الطبيعي.

البرسيم الحلو: نبات مألوف بفوائد مذهلة

ينمو البرسيم الحلو في معظم مناطق روسيا باستثناء المناطق الباردة مثل سيبيريا والقطب الشمالي، يمتاز النبات بأزهاره الصفراء أو البيضاء الجميلة، ويزهر من شهر يونيو حتى أكتوبر.

يمكن العثور عليه بسهولة في المروج والحقول وعلى أطراف الطرق، مما يجعله من أكثر النباتات وفرة في الطبيعة الروسية.

تركيبة غنية بالمواد الفعالة

أثبتت التحاليل المخبرية أن نبات البرسيم الحلو يحتوي على مجموعة غنية من المركّبات الحيوية، تشمل:

الفيتامينات: فيتامين C وB4

المركبات النباتية: السابونينات، الكاروتين، التوكوفيرول

العناصر الغذائية: البروتين، الألياف، الفلافونويدات، المعادن، والمواد الدباغية

المادة النشطة الرئيسية: الكومارين (Coumarin)

الكومارين هو المركب المسؤول عن الرائحة العطرية المميزة للعشب الطازج، ويُستخدم أساسًا في الأدوية التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي، خفض ضغط الدم، تقليل التورم والالتهابات، وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ والقلب والأعضاء الداخلية.

ملاحظات علمية من الخبراء

أوضحت الأستاذة ياروسلافا عبدوشايفا من قسم تكنولوجيا إنتاج ومعالجة المنتجات الزراعية في جامعة نوفغورود أن الطرق التقليدية لتحديد كمية الكومارين وفق الصيدلية الأوروبية لا تُظهر بدقة المحتوى الحقيقي من هذه المادة، لأنها لا تراعي وجود الجليكوزيدات النشطة بيولوجيا المرتبطة بها.

وشدّد الفريق البحثي على أهمية تطوير أساليب أكثر دقة لمراقبة جودة المواد الخام النباتية، مؤكدين أن العمل جارٍ لتحديد النسب الدقيقة للفلافونويدات في البرسيم الحلو. تنبيه طبي

يحتوي البرسيم الحلو على مركبات فعالة قوية، وقد تكون له موانع استعمال لبعض الحالات الصحية. يُنصح دائما باستشارة الطبيب قبل استخدام أي مستخلص أو منتج يعتمد على هذا النبات.