كشفت مراجعة علمية حديثة أن تناول عصير الجوافة بانتظام قد يمثل وسيلة بسيطة ومنخفضة التكلفة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم لدى النساء في الدول منخفضة ومتوسطة الدخل، خاصة عند تناوله بالتزامن مع مكملات الحديد.
ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة BMJ Nutrition Prevention & Health، حيث توصل الباحثون إلى أن الجمع بين عصير الجوافة ومكملات الحديد قد يكون أكثر فعالية في رفع مستويات الهيموغلوبين مقارنة باستخدام مكملات الحديد وحدها.
فقر الدم لا يزال تحديا صحيا عالميا
يُعد فقر الدم الناتج عن نقص الحديد من أكثر المشكلات الصحية شيوعا حول العالم، ويؤثر بشكل خاص على الفتيات المراهقات والنساء الحوامل في العديد من الدول منخفضة ومتوسطة الدخل.
وقد يؤدي هذا الاضطراب إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض والوفاة، كما ينعكس سلبًا على مستويات الطاقة والقدرات الذهنية والصحة العامة وجودة الحياة.
لماذا الجوافة؟
يرى الباحثون أن الجوافة قد توفر حلاً غذائيا عمليا في العديد من دول آسيا، حيث تتوافر بكثرة وتُباع بأسعار معقولة.
وتتميز الجوافة بمحتواها المرتفع من فيتامين "سي"، المعروف بدوره في تعزيز امتصاص الحديد من الأغذية النباتية داخل الجسم.
ووفقا للدراسة، تحتوي الجوافة على كمية من فيتامين "سي" قد تصل إلى أربعة أضعاف الكمية الموجودة في البرتقال لكل 100 غرام من الثمار.
كما تحتوي على عناصر غذائية أخرى مهمة، من بينها:
فيتامين أ.
حمض الفوليك.
الألياف الغذائية.
كميات محدودة من الحديد.
مراجعة شاملة للأدلة العلمية
على الرغم من وجود دراسات صغيرة سابقة أجريت في إندونيسيا وأشارت إلى ارتفاع مستويات الهيموغلوبين بعد تناول عصير الجوافة، فإن هذه الدراسة تُعد من أوائل المراجعات التي جمعت نتائج الأبحاث المتاحة لتقييم قوة الأدلة العلمية بشكل شامل.
وقام الباحثون بتحليل الدراسات السريرية والدراسات شبه التجريبية المنشورة باللغة الإنجليزية منذ عام 2000.
وشملت المراجعة 17 دراسة مؤهلة، منها:
15 دراسة شبه تجريبية.
دراستان عشوائيتان محكمتان.
وركزت ست دراسات على الفتيات المراهقات، بينما تناولت 11 دراسة النساء الحوامل.
كما بحثت تسع دراسات بشكل مباشر تأثير تناول عصير الجوافة إلى جانب مكملات الحديد.
ارتفاع ملحوظ في مستويات الهيموغلوبين
جمع الباحثون بيانات 12 دراسة كمية شملت 235 امرأة وفتاة مراهقة.
وأظهرت النتائج أن المشاركات سجلن زيادة متوسطة في مستوى الهيموغلوبين بلغت 1.71 غرام لكل ديسيلتر بعد تناول عصير الجوافة، وهو ما يشير إلى تحسن ملحوظ في مؤشرات فقر الدم.
فوائد للمراهقات والحوامل
أظهر التحليل التفصيلي أن:
الفتيات المراهقات حققن زيادة متوسطة بلغت 1.52 غرام/ديسيلتر.
النساء الحوامل سجلن زيادة أكبر بلغت 1.84 غرام/ديسيلتر.
وتشير هذه النتائج إلى أن الفئات الأكثر عرضة للإصابة بنقص الحديد قد تستفيد بشكل واضح من هذا التدخل الغذائي.
الجوافة مع الحديد أفضل من الحديد وحده
حللت الدراسة أيضًا خمس أبحاث قارنت بين مجموعتين:
مجموعة تناولت عصير الجوافة مع مكملات الحديد.
مجموعة تناولت مكملات الحديد فقط.
وضمت كل مجموعة 102 مشاركة.
وأظهرت النتائج أن مستويات الهيموغلوبين كانت أعلى بمتوسط 1.29 غرام/ديسيلتر لدى النساء اللواتي جمعن بين عصير الجوافة ومكملات الحديد مقارنة بمن استخدمن الحديد فقط.
ويرى الباحثون أن زيادة تتراوح بين 1 و2 غرام/ديسيلتر قد تكون كافية لنقل بعض الأشخاص من فئة فقر الدم الخفيف أو المتوسط إلى المستويات الطبيعية، مما ينعكس إيجابا على النشاط البدني والقدرات الذهنية والإنتاجية اليومية.
قيود الدراسة
رغم النتائج المشجعة، أشار الباحثون إلى عدد من القيود التي تستدعي الحذر عند تفسير النتائج.
ومن أبرز هذه القيود:
جميع الدراسات أُجريت في إندونيسيا فقط.
وجود اختلافات كبيرة بين الدراسات من حيث التصميم العلمي.
تباين مدة التدخل الغذائي.
اختلاف أنواع الجوافة المستخدمة والجرعات.
محدودية أحجام العينات المشاركة.
نقص بيانات المتابعة طويلة الأمد.
كما أن معظم الدراسات كانت شبه تجريبية وليست تجارب عشوائية محكمة واسعة النطاق، ما يجعل من الصعب إثبات علاقة سببية مباشرة بشكل قاطع.
إمكانية تطبيق النتائج في برامج الصحة العامة
يرى الباحثون أن إدراج عصير الجوافة ضمن برامج التغذية المدرسية أو رعاية الحوامل أو المبادرات الصحية المجتمعية قد يمثل وسيلة عملية للمساعدة في الحد من حالات فقر الدم الخفيف والمتوسط.
وأشاروا إلى أن هذا التوجه يتوافق مع أهداف الأمم المتحدة الرامية إلى تعزيز التنوع الغذائي وزيادة الاعتماد على الأغذية المحلية الغنية بالعناصر الغذائية.
وأضاف الباحثون أن القيمة الغذائية المرتفعة للجوافة، إلى جانب انخفاض تكلفتها وانتشارها الواسع في العديد من الدول الآسيوية، يجعلها خيارًا واعدًا لدعم جهود مكافحة فقر الدم بصورة مستدامة.
خبراء يدعون إلى الحذر
من جانبه، أوضح البروفيسور سومانترا راي، كبير العلماء والمدير التنفيذي لمعهد NNEdPro العالمي للغذاء والتغذية والصحة، أن نتائج الدراسة تدعم المعرفة العلمية الحالية حول دور فيتامين "سي" في تحسين امتصاص الحديد وتعزيز فعالية المكملات الغذائية.
لكنه شدد على أن الأدلة المتاحة لا تزال محدودة، وأن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية واسعة النطاق لتحديد الجرعات المثلى وفترات الاستخدام المناسبة.
وأكد أن عصير الجوافة لا يمكن اعتباره بديلا للعلاجات الطبية التقليدية أو لمكملات الحديد المعتمدة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
