السكــر : يحتوي كوب من الكرز الغير مخلي على 17.7 جرام من السكر.
الألياف : 2.9 جرام.

يحتوي كوب من الكرز الأحمر على 306 ملليجرام تقريبا من البوتاسيوم ( نفس الكمية الموجودة في موزة تقريبا )، و الذي يساعد في الحفاظ على ثبات ضغط الدم.
كما أن الكرز يحتوي على كميات جيدة من مضادات الأكسدة مثل : الكيرسيتين و الأنثوسيانين، و التي تساعد على حماية الجسم من مرض السرطان و أمراض القلب و الأوعية الدموية.
كما أن محتواه من الألياف يساعد في تبطيء عملية هضم السكر الموجود به، و ننصحك بتجربة عمل مشروب سموثي الكرز من :
الكرز المجمد و الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، الشوفان، مستخلص الفانيليا، ومستخلص اللوز للاستمتاع بمشروب سموثي لذيذ و صحي.