أعلن رئيس قسم التغذية الفضائية في معهد صناعة الأغذية المركزة وتكنولوجيا الأغذية الخاصة أندريه فيديرنيكوف أن مكونات أطعمة رواد الفضاء للرحلة إلى القمر غنية بالألياف الغذائية.

مكونات النظام الغذائي لرواد القضاء

ويشير فيديرنيكوف إلى أن الخبراء انتهوا من تحديد مكونات النظام الغذائي لرواد الفضاء خلال أول رحلة إلى القمر .

ويقول فيديرنيكوف "تم تطوير نظام غذائي لركاب مركبة "أريول" الفضائية الجديدة، يتميز بخصائص واقية من الإشعاع، ويختلف بعض الشيء عن النظام الغذائي الحالي لرواد الفضاء. كما أن مدة صلاحيتها أطول قليلا". 

الأطعمة التي يتناولها رواد الفضاء إلى القمر 

ويضيف، يتكون النظام الغذائي الجديد من مواد تساعد على التخلص من الجذور الحرة، "مثل البنجر (الشمندر) واليقطين والتفاح الغنية بالألياف الغذائية، حيث أن الفواكه الغنية بالألياف الغذائية لها خاصية الحماية من الإشعاع. كما أن الألياف الغذائية تمتص الجذور الحرة وتخرجها من الجسم. كما يتضمن النظام الغذائي الجديد سلطة من البنجر والتفاح والمكسرات.

موعد انطلاق المركبة الفضائية "أريول" الروسية إلى القمر 

والجدير ذكره أن المركبة الفضائية "أريول" الروسية الجديدة، هي جزء من برنامج روسيا لاستكشاف القمر، التي من المقرر إطلاقها لأول مرة غير مأهولة من مطار فوستوتشني في الفترة أبريل- يونيو عام 2024 ، ومن المحتمل أن تطلق مأهولة عام 2025.

المصدر: tass