أكد خبراء الصحة العامة بالولايات المتحدة، أن معدن البوتاسيوم من أهم المعادن في الجسم حيث يساعد في ضبط ضغط الدم.

يقوم معدن البوتاسيوم بضبط ضغط الدم بطريقتين مختلفتين

أولاً ، بمساعدة كليتيك : يساعد البوتاسيوم في إزالة الصوديوم الزائد من الجسم عن طريق البول،  لأن الكثير من الصوديوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم .

ثانيًا يساعد البوتاسيوم جدران الأوعية الدموية على الاسترخاء أو الإرخاء. عندما تكون شديدة التوتر أو الصلابة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم ، والذي يمكن أن يسبب مشاكل في القلب . الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم مفيد لقلبك .

تأثير البوتاسيوم على العضلات والأعصاب

يعنبر تناول كمية كافية من البوتاسيوم مفيد لصحة عضلاتك - حتى تتمكن عضلاتك من الانثناء أو الانقباض كما ينبغي. وتحتاج أعصابك إلى البوتاسيوم حتى تعمل بشكل جيد. 

البوتاسيوم معدن موجود في بعض الأطعمة. يساعد وجود الكمية المناسبة من البوتاسيوم في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحتك ، لذلك من الضروري تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.

الفواكه الغنية بالبوتاسيوم  

الموز

 البرتقال

 الشمام

المشمش

الخوخ 

الزبيب 

التمر 

الخضروات الغنية بالبوتاسيوم:

سبانخ 

القرنبيط 

بطاطا

البطاطا الحلوة

خيار

كوسة

القرع

الخضر الورقية

العصائر الغنية بالبوتاسيوم

عصائر الفاكهة 

عصير البرتقال

عصير طماطم

عصير البرقوق

عصير المشمش

عصير جريب فروت

الأسماك الغنية بالبوتاسيوم:

تونة

سمكة الهلبوت

سمك القد

سمك السلمون 

روكفيش

البقوليات الغنية بالبوتاسيوم

الفاصوليا

الفاصوليا بينتو

حبوب الكلى

فول الصويا

عدس

أطعمة أخرى غنية بالبوتاسيوم

دبس السكر

المكسرات

لحوم

 دواجن

أرز 

خبز القمح 

المكرونة

تحتوي بعض منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي ، على نسبة عالية من البوتاسيوم.

أمراض الكلى والبوتاسيوم

ينصح الاطباء  مرضي الكلي ،باستشارة طبيبهم بشأن النسب المحددة لهم في حصولهم علي اخذ عنصر البوتاسيوم في الوجبات ،لان احتياجاتهم من البوتاسيوم تختلف عن الشخص العادي حيث ان الكلي لديهم لا تعمل بشكل منتظم