تعتبر بذور القرع والمعروفة ببذور اليقطين من المواد الغذائية المفيدة جدا للجسم وذلك لمايحويه على العديد من العناصر الغذائية الهامة .

فوائد بذور القرع

1. تمتلك تراكيز عالية من مضادات الأكسدة

تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة، مثل: الكاروتينات، وفيتامين هـ والتي تعمل على الحماية من الأمراض وتقليل الالتهاب، وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة، وتساهم في تحسين الصحة العامة من خلال الحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون (Testosterone).

2. تحتوي بذور القرع على نسبة عالية من المغنيسيوم

إن وجود النسبة العالية من المغنيسيوم في بذور القرع يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يحافظ على مستوى ضغط الدم طبيعي. يساعد في خفض مستويات السكر في الدم. يحافظ على تكوين عظام صحية. 

3. تتميز بوجود الألياف بكمية كبيرة

تحتوي بذور القرع على الألياف بكمية كبيرة، والتي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي و تساعد في عسر الهضم. تقلل الإصابة بأمراض القلب. تقلل الإصابة بالسمنة.تقلل الإصابة بالسكري من النوع الثاني. 

4. تقلل من الإصابة ببعض أنواع السرطان 

تحتوي بذور القرع على البروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، والقولون، والرئة، والثدي، وإبطاء نمو خلايا سرطان البروستاتا.

5. تساهم في تحسين جودة الحيوانات المنوية

تحتوي بذور القرع على الزنك الذي يعمل على تحسين جودة الحيوانات المنوية. تقليل خطر الإصابة بالعقم عند الرجال. حماية الحيوانات المنوية من التلف الناتج عن العلاج الكيميائي وأمراض المناعة الذاتية. 

لذلك يعد تحسين صحة الرجل الجنسية والإنجابية من أبرز فوائد حبوب القرع وهي مكملات غذائية من بذور القرع تباع في الصيدليات.

6. تحسن صحة القلب

تحتوي بذور القرع أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم والزنك والأحماض الدهنية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب.

بالإضافة إلى قدرته على إنتاج أكسيد النيتريك (Nitric Oxide) الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل الضغط، ويحسن صحة القلب ويقلل خطر انسداد الشرايين. 

فوائد إضافية لبذور القرع

تستخدم كعلاج شعبي لحصى الكلى والطفيليات، مثل: الديدان. تدعم وظيفة العضلات والأعصاب. تُحسن نوعية النوم وتنظمه؛ لأنها تحتوي على التربتوفان (Tryptophan) والمغنيسيوم والزنك.تعمل على تعزيز المزاج، وتقي من الاكتئاب.تساعد في تخفيف أعراض تضخم البروستات الحميد.تساعد في علاج أعراض فرط نشاط المثانة. 

العناصر الغذائية للقرع

يحتوي كل 100 غرام من بذور القرع الخالية من القشرة على الآتي:

طاقة 

109 سعر حراري

الماء

91.6 غرام

الألياف

0.5 غرام

الكربوهيدرات

6.5 غرام

البروتينات

1 غرام

الدهون

0.1 غرام

المغنيسيوم

12 ملليغرام

الحديد

0.8 ملليغرام

الزنك

0.32 ملليغرام

الفسفور

44 ملليغرام

المنغنيز

0.125 ملليغرام

النحاس

0.127 ملليغرام

البوتاسيوم

340 ملليغرام

الكالسيوم

21 ملليغرام

الآثار الجانبية لبذور القرع

تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك قلل من حصتك اليومية للمساعدة في الحفاظ على وزنك. تحتوي على نسبة عالية من الألياف، لذلك تناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة تسبب الغازات والانتفاخ والإمساك. يمكنك أن تواجه صعوبة في مضغ قشور بذرة القرع لذلك تناول الأصناف المقشرة.لا توجد معلومات كافية إذا كانت بذور القرع آمنة في الحمل والرضاعة لذلك تجنبيها