أعراض عدم تحمل الغلوتين

حيث يشير تقرير مقياس الغلوتين إلى أن واحدة من كل ثلاث نساء تعاني من عدم الراحة والمرض بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، مثل المعكرونة والخبز.

وتشير نسبة كبيرة من النساء إلى أن 18% منهن يشعرن بالانتفاخ، في حين أن واحدة من كل 10 تعاني من الإسهال، ومما يثير القلق أن 7% يعانين من ضبابية الدماغ والصداع والتعب، ومع ذلك، فإن 66% من النساء لا يعرفن ما هي هذه الاضطرابات الهضمية، وأكثر من نصفهن، بمعدل 51%، يشعرن بالحاجة إلى مزيد من المعلومات حول هذه الاضطرابات.

تشير التقديرات إلى أن ملايين الأشخاص يعيشون مع مرض الاضطرابات الهضمية غير المشخص، ويعتقد أكثر من الثلث، بنسبة 37٪، خطأً أن مرض الاضطرابات الهضمية هو عدم تحمل الطعام، وما يقرب من الربع، بمعدل 22٪، ليس لديهم أي علم عن هذه الحالة على الإطلاق.

-الفرق بين عدم تحمل الغلوتين والاضطرابات الهضمية

إن عدم تحمل الغلوتين يشترك في العديد من الأعراض مع الاضطرابات الهضمية، إلا أنها ليست هي نفسها، ذلك أن مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في المناعة الذاتية يسبب ضرراً في الجهاز الهضمي فقط.

ومن ناحية أخرى، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين عادةً ما يجدون راحة من أعراضهم من خلال الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين، كما أن مرض الاضطرابات الهضمية كثيراً ما يتم تشخيصه بشكل خاطئ على أنه متلازمة القولون العصبي IBS، حيث يتلقى واحد من كل أربعة مرضى هذا التشخيص في البداية قبل اكتشاف إصابتهم بمرض الاضطرابات الهضمية، وإذا تناول شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية الغلوتين، فسيبدأ جهاز المناعة لديه في مهاجمة أنسجة جسمه، ومن ناحية أخرى، إذا كان شخص ما يعاني من عدم تحمل الغلوتين، فإن تناول الغلوتين سيؤدي إلى شعوره بانتفاخ مؤقت وآلام في المعدة.

وعلى عكس مرض الاضطرابات الهضمية، لا يسبب عدم تحمل الغلوتين عادة أي ضرر دائم للجسم.

المصدر: النهضة نيوز