أظهرت الدراسة أن تناول 20 جراما على الأقل من المكسرات يومياً، أي ما يعادل حفنة صغيرة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة بعدة أمراض خطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والأمراض التنفسية.

العلاقة بين المكسرات والأمراض الخطيرة

راجع فريق البحث مجموعة واسعة من الدراسات حول استهلاك المكسرات وتأثيرها على الصحة، حيث حللوا بيانات مأخوذة من 29 دراسة مختلفة شملت ما يصل إلى 819,000 مشارك.

غطت هذه الدراسات أكثر من 12,000 حالة من أمراض القلب التاجية، و9,000 حالة من السكتة الدماغية، و18,000 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وأكثر من 85,000 حالة وفاة. وكشفت التحليلات عن وجود علاقة واضحة بين تناول المكسرات بانتظام وتقليل مخاطر الإصابة بمختلف الأمراض.

تأثير المكسرات على أمراض القلب والسرطان

وفقا للنتائج، يمكن أن يقلل تناول حوالي 20 جراماً من المكسرات يومياً من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 30%، ويخفض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 15%، كما يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 22%.

بالإضافة إلى ذلك، ارتبط تناول المكسرات بتقليل خطر الوفاة بسبب الأمراض التنفسية بنسبة 50%، وخفض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 40%.

الأنواع المختلفة من المكسرات

شملت الدراسة أنواعا مختلفة من المكسرات، مثل البندق والجوز والفول السوداني، ومن المثير للاهتمام أنه على الرغم من أن الفول السوداني يُعتبر من البقوليات من الناحية الفنية، إلا أن الفوائد الصحية التي لوحظت كانت متشابهة سواء كانت المكسرات التي تم تناولها من المكسرات الشجرية أو الفول السوداني، مما يشير إلى أن التأثيرات المفيدة ثابتة بشكل عام عبر أنواع مختلفة من المكسرات.

العناصر الغذائية في المكسرات

تُعد المكسرات غنية بالعناصر الغذائية التي يُرجح أنها مسؤولة عن هذه الفوائد الصحية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والدهون غير المشبعة المتعددة، وهي عناصر غذائية معروفة بدعم صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول.

دور المكسرات في إدارة الوزن

بعض المكسرات، مثل الجوز، تحتوي أيضا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وقد تسهم في خفض خطر الإصابة بالسرطان.

وعلى الرغم من أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها تعد أيضاً مصدراً جيداً للبروتين والألياف، مما يعزز الشعور بالشبع ويساعد في إدارة الوزن. تشير بعض الأدلة إلى أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات قد يقلل من خطر السمنة مع مرور الوقت، حيث يساعد مزيج الألياف والبروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول.

الكمية المثلى من المكسرات

ومع ذلك، أشار الباحثون إلى أنه في حين أن تناول 20 جراما من المكسرات يوميا يقدم فوائد صحية كبيرة، إلا أن تناول كميات أكبر من هذه الكمية لم يظهر زيادة إضافية في الفوائد الصحية، مما يشير إلى أن تناول كمية معتدلة من المكسرات يكفي لتحقيق الفوائد الصحية المرجوة.

توفر هذه الدراسة، التي نُشرت في مجلة BMC Medicine وأجراها داغفين أون وزملاؤه، دليلا قويا على أن تناول كمية صغيرة من المكسرات يومياً يمكن أن يكون وسيلة بسيطة وفعالة لتحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض الخطيرة.

ومع سعي المزيد من الناس إلى طرق طبيعية وسهلة لتعزيز صحتهم، قد يكون إضافة حفنة من المكسرات إلى نظامهم الغذائي استراتيجية مفيدة ومتاحة بشكل خاص.