أثبت باحثون من الصين أن الحصول على كميات كافية من فيتامين K يساهم في الحفاظ على قوة العضلات لدى كبار السن، كما يساعد في تحسين النشاط البدني وتقليل خطر الإصابة بالساركوبينيا، وهي حالة مرتبطة بالتقدم في العمر تؤدي إلى فقدان الكتلة والقوة العضلية.

وأشارت نتائج الدراسة، المنشورة في مجلة Frontiers in Nutrition، إلى أن فيتامين K يُعد عنصرًا واعدًا في الوقاية من اضطرابات العضلات المرتبطة بالشيخوخة، إلا أن الأمر يتطلب مزيدا من الدراسات السريرية واسعة النطاق لتحديد الجرعات المثلى وآليات الاستخدام الدقيقة.

ما هي الساركوبينيا؟
الساركوبينيا هي حالة مرضية تتمثل في فقدان تدريجي للكتلة العضلية والقوة البدنية مع التقدم في العمر، مما يؤدي إلى ضعف عام وتراجع في القدرة على الحركة وزيادة خطر السقوط والإصابات.ويرتبط تطور هذه الحالة بعمليات التهابية مزمنة تؤثر سلبا على الخلايا والميتوكوندريا، وهي الهياكل المسؤولة عن إنتاج الطاقة داخل الخلايا.

ويساعد الانتظام في ممارسة التمارين الرياضية وتناول كميات كافية من البروتين في إبطاء هذا التدهور.

كيف يؤثر فيتامين K في العضلات؟
يُعرف فيتامين K بدوره الأساسي في تخثر الدم، لكنه يؤدي أيضا وظائف مهمة في دعم صحة العضلات من خلال تنشيط مجموعة من البروتينات المعتمدة عليه، والتي تُعرف باسم (VKDP).

ومن أبرز هذه البروتينات:

الأوستيوكالسين: يساهم في تسريع تجدد الأنسجة العضلية.

بروتين MGP: يدعم صحة الأوعية الدموية ويعزز تدفق الدم إلى العضلات.

بروتين Gas6: يساعد في استقرار وظائف الميتوكوندريا وتحسين كفاءة إنتاج الطاقة.ويؤدي نقص الشكل النشط من بروتين MGP إلى زيادة مخاطر أمراض الأوعية الدموية في الأطراف السفلية،

إضافة إلى تلف الخلايا العضلية وتكوّن الأنسجة الليفية وانخفاض قدرة العضلات على التجدد.

آليات وقائية إضافية
تشير الدراسات المخبرية إلى أن فيتامين K يمتلك خصائص إضافية تدعم صحة العضلات، من بينها:

تقليل الالتهابات المزمنة

منع موت الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي (الفيروبتوز)

تنظيم توازن الكالسيوم داخل الأنسجة

وتُعد هذه الخصائص مجتمعة عوامل محتملة في الحد من فقدان العضلات المرتبط بالتقدم في العمر

.مصادر فيتامين K الغذائية
يتوافر فيتامين K بصيغتين رئيسيتين:

فيتامين K1 (الفيلوكينون): يوجد في الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والملفوف.

فيتامين K2 (الميناكينون): تنتجه بعض البكتيريا، ويوجد في الجبن واللحوم ومنتجات الألبان.

تحذيرات طبية مهمة
يؤكد الباحثون ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول مكملات فيتامين K، خاصة للأشخاص الذين يستخدمون أدوية مضادات التخثر، نظرًا لأن الفيتامين قد يؤثر في فاعلية هذه الأدوية.

كما شددوا على أهمية إجراء دراسات موسعة لتحديد أفضل سبل إدراج فيتامين K ضمن التوصيات الوقائية من الساركوبينيا، بهدف دعم صحة العضلات وتحسين جودة الحياة لدى كبار السن.