أظهرت دراسة جديدة أن حليب الإبل قد يساعد على الحد من زيادة الوزن واضطرابات التمثيل الغذائي لدى الفئران التي تتبع نظاما غذائيا غنيا بالدهون.
كما ساهم حليب الإبل في تقليل تراكم الدهون في الكبد، وأثر بشكل إيجابي في الميكروبيوم المعوي.
وتوصل العلماء إلى هذه النتائج في دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition (Front Nutr).
تجربة استمرت سبعة أسابيع
على مدى سبعة أسابيع، أطعم الباحثون الفئران إما غذاء عاديا أو نظاما غذائيا غنيا بالدهون.
وحصلت مجموعة من الفئران التي اتبعت النظام الغذائي الغني بالدهون على حليب الإبل كإضافة إلى نظامها الغذائي.
وأظهرت النتائج أن وزن الجسم وكمية الأنسجة الدهنية لدى هذه الفئران كانا أقل مقارنة بالفئران التي تناولت الغذاء الغني بالدهون وحده.
كما انخفضت في دمائها مستويات الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، المعروف باسم الكوليسترول الضار.
تقليل دهون الكبد وتحسين ميكروبيوم الأمعاء
إضافة إلى ذلك، ساهم حليب الإبل في تقليل تراكم الدهون في الكبد.
كما ساعد جزئيا على استعادة التوازن الذي اختل في تركيب الميكروبيوم المعوي نتيجة اتباع النظام الغذائي الغني بالدهون.
وفي الأمعاء، ارتفع مستوى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وهي مركبات تشارك في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي.
كيف يمكن أن يعمل حليب الإبل؟
يرى الباحثون أن التأثير الذي رصدوه قد يكون مرتبطا بتأثير حليب الإبل في الوقت نفسه على الميكروبيوم المعوي وعمليات استقلاب الدهون في الكبد.
وقد يساعد هذا التأثير المزدوج في تفسير انخفاض زيادة الوزن وتراكم الدهون وتحسن بعض مؤشرات التمثيل الغذائي لدى الفئران.
لكن الباحثين يؤكدون أن الدراسة أجريت على الفئران فقط، ولذلك لا يزال من الضروري إجراء دراسات على البشر لمعرفة ما إذا كان حليب الإبل يمكن أن يقدم التأثيرات نفسها لدى الأشخاص المصابين بالسمنة أو المعرضين لزيادة الوزن.
