أثارت استضافة تلفزيون دبي للطاهي الإسرائيلي، والحاخام ليفي دوشمان، الكثير من ردود الفعل المنددة بفتح إحدى القنوات العربية الهواء أمام أحد مطلقي المزاعم بشأن "تاريخ المطبخين الإسرائيلي والفلسطيني".

المقابلة التي جرت قبل أسابيع في برنامج "إكسبو هذا الصباح" الذي يتابع فعاليات "إكسبو 2020 دبي" تناولت بالحديث مميزات "المطبخ الإسرائيلي"، حيث عرض تقرير للقناة مجموعة من الأطباق العربية الشهيرة، وهو ما اعتبره المدونوّن سرقة للتراث الفلسطيني والعربي.

ورغم مرور أسابيع على المقابلة، لا يزال المتابعون يعلّقون ويسخرون من طلب المذيعة من دوشمان الحديث عن تأثير ما وصفته بـ"الهجرة والانفتاح" على "المطبخ الإسرائيلي"، واستخدام القناة مصطلح "السكان الأصليين" لوصف الفلسطينيين الذين صودرت أطباقهم التاريخية.

وعرضت الشاشة الخلفية في البرنامج الأطباق الفلسطينية والعربية من الكسكس والحمص بالطحينة وغيرهما، بينما كان الحاخام دوشمان يتحدث عن "المطبخ الإسرائيلي"، زاعماً أن تلك الأطباق تابعة له.