يشير الدكتور يفغيني بيلوسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن عدم تحمل الفركتوز يعد اضطراباً أيضياً يمنع الجسم من امتصاص هذا النوع من السكر بشكل فعال، مما يؤدي إلى مجموعة من الأعراض المزعجة.
- ما هو الفركتوز؟
الفركتوز هو سكر طبيعي يوجد في الفواكه، الخضراوات، العسل، وبعض المحليات الصناعية. ويظهر عدم تحمل الفركتوز في شكلين رئيسيين:
فرط سكر الدم الوراثي الخلقي: مرض نادر ناتج عن طفرة في جين ALDOB، ويتطلب استبعاد الفركتوز تماماً من النظام الغذائي مدى الحياة.
سوء امتصاص الفركتوز المكتسب: الشكل الأكثر شيوعاً، ويرتبط بنقص ناقل GLUT5 في الأمعاء، وقد يتطور بسبب أمراض الأمعاء الالتهابية، الالتهابات، اختلال التوازن البكتيري، أو الإفراط في تناول الفركتوز.
- الأعراض الشائعة
عادة ما تظهر الأعراض بعد 1-3 ساعات من تناول الأطعمة الغنية بالفركتوز، وتشمل:
الانتفاخ وآلام البطن
الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي
الصداع والدوخة
الغثيان وضعف التركيز
التعب العام
ويفسر الدكتور بيلوسوف أن الدوخة تنتج عن تخمّر الفركتوز غير المهضوم في الأمعاء بواسطة البكتيريا، مما يؤدي إلى خلل في توازن الميكروبيوم والتهابات تؤثر على الجهاز العصبي اللاإرادي، كما أن ضعف استقلاب الفركتوز قد يسبب انخفاضاً في مستوى الغلوكوز بالدم، وهو ما يؤدي إلى الشعور بالدوخة والضعف العام.
المضاعفات المحتملة
سوء الامتصاص المزمن للفركتوز قد يسهم في الالتهاب الجهازي والإجهاد التأكسدي، ما يؤثر سلباً على الأوعية الدموية والدورة الدموية الدماغية، لذلك قد تكون الدوخة المتكررة علامة خفية على عدم تحمل بعض الأطعمة، وليس فقط نتيجة فقر الدم أو مشكلات الأذن الداخلية.
- العلاج والوقاية
الطريقة الأساسية للتحكم في عدم تحمل الفركتوز هي تعديل النظام الغذائي، ويشمل ذلك:
تجنب أو تقليل تناول العسل والمحليات الصناعية.
الحد من الأطعمة الغنية بالفركتوز مثل: التفاح، الكمثرى، المانغو، البصل، الخرشوف، الفواكه المجففة.
تناول الفواكه منخفضة الفركتوز مثل: الموز، البرتقال، الفراولة، الكيوي باعتدال.
الجمع بين الفركتوز والغلوكوز لتحسين الامتصاص.
الاحتفاظ بمذكرات غذائية لتتبع الأعراض.
استخدام البروبيوتيك لدعم توازن ميكروبيوم الأمعاء.
- متى يجب استشارة الطبيب؟
يشدد الدكتور بيلوسوف على أهمية مراجعة طبيب الجهاز الهضمي عند ملاحظة أعراض متكررة بعد تناول الفاكهة أو الحلويات، وذلك لإجراء التشخيص المناسب ووضع خطة غذائية مخصصة لكل حالة.