ابتكر فريق من الباحثين في جامعة سيتشوان الصينية حبيبات دقيقة صالحة للأكل، مصنوعة من الشاي الأخضر والأعشاب البحرية، قادرة على منع امتصاص الدهون في الأمعاء، مما يفتح آفاقاً واعدة في مجال مكافحة السمنة وإنقاص الوزن.
ووفقاً لما نشرته مجلة American Chemical Society (ACS)، فإن هذه الحبيبات تتكون من بوليفينولات الشاي الأخضر وفيتامين E، حيث ترتبط المواد الفعالة بقطرات الدهون في الجهاز الهضمي وتحتجزها. ولضمان فعاليتها وحمايتها من التلف في البيئة الحمضية للمعدة، قام العلماء بتغليفها بطبقة من بوليمر طبيعي مستخلص من الأعشاب البحرية، وعند وصولها إلى الأمعاء، تتمدد هذه الطبقة وتطلق المواد الفعالة التي تتفاعل مباشرة مع الدهون، ما يعيق امتصاصها.
- نتائج واعدة في التجارب المخبرية
اختبر الباحثون فعالية هذا الابتكار على جرذان مخبرية قُسّمت إلى مجموعتين، وُضع كل منهما على نظام غذائي غني بالدهون. أظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت الحبيبات فقدت ما يصل إلى 17% من وزنها، بينما لم يطرأ أي تغيير على المجموعة الضابطة. كما انخفضت كمية الأنسجة الدهنية لدى المجموعة الأولى وتراجعت مؤشرات تلف الكبد لديها.
الأمر اللافت أن براز الجرذان التي حصلت على الحبيبات الدقيقة احتوى على نسبة دهون أعلى، وهو ما اعتبره العلماء دليلاً على أن الدهون تم إخراجها بدلاً من امتصاصها، دون أي آثار سلبية على الصحة.
- نحو استخدام بشري آمن
بدأ الفريق البحثي بالفعل المرحلة الأولى من التجارب السريرية على البشر، مع توقع صدور النتائج الأولية خلال العام المقبل. ويؤكد العلماء أن هذه التقنية قد تمثل بديلاً آمناً وفعالاً للأدوية باهظة الثمن والعمليات الجراحية المستخدمة حالياً لإنقاص الوزن.